十月も前半が終わったので給食のご紹介。

この日のデザートは運動会頑張ろうのアイス！

前回から登場しているグアバゼリー

毎月必ずある魚と汁物の組み合わせは、初めての味付けでも人気があります。

今回はスチコンを使ったフライに初挑戦しました。

この日は初登場の「ざくろゼリー」でした。すこし酸っぱかったですね。

六月後半は七夕祭りの練習も始まったことで、みんな沢山食べるようになりました。

野菜たっぷり具沢山お味噌汁が意外と大人気！

4回目の誕生会メニュー、たっぷりのブロッコリーにも慣れてきたのか、年長さんは「おかわりのおかわり」をしてくれました。

七月メニューはほどんど子ども達にとっては一回のみですが、来年に向けてレシピ向上していきます。

1.2歳クラスのおやつは全て手作りしています（希望保育中は実施しません）。

3～5歳の預かり保育のおやつも一部手作りしています。

7月のおやつを一部ご紹介…

中華おこわおにぎり

麩ラスク

＜1.2歳児のみ＞ゆでトウモロコシと枝豆（食育に関連したメニュー）

蒸しパン

冷やしぜんざい

マーブルケーキ　大人気でした！

＜1.2歳児のみ＞ジャムサンド

ジャムサンドのパンはパン屋さんにオーダーして乳卵不使用のものを作ってもらっています。耳までふわっふわです！

（オーダー制パン屋LuckeさんのHpはこちら→　http://lucke.jp/index.html）

四月五月と慣れない給食で食べ進まなかった年少さんも、後半になってしっかり食べるようになりました。

では、六月の給食をご紹介。

焼うどんは一日目から大人気でした！

珍しいフルーツのゼリーシリーズ「すもも」は酸っぱくて食べにくかったようです…

珍しいフルーツのゼリーシリーズ、「びわ」は食べやすいようでした。

前半の反省を踏まえて、後半はよりおいしくなるよう、切り方なども変えていきます！

今日はすぎな組の食育です。

今日は旬の食材、そら豆に触れます。

まずは「そらまめくんのベッド」の絵本の読み聞かせを聞きます。

栄養士さんもお部屋に来て、そらまめの皮むき開始！

「そらまめくんのベッド、ほんとにふかふかだね～！」と大はしゃぎ。

どんなにおいがするかな～？

剥いたそらまめは、おやつで美味しくいただきました。

今年度から低年齢のクラスが加わったため、お隣のさくらのこ保育園と合同の給食メニューとなりました。

前半二週間のメニューを後半の二週間で繰り返します。これは、初めて出たメニューの一回目は食べ進まないことが多いため、「二回繰り返すことでメニューに慣れる」という狙いがあります。一回目に一口食べることができた経験や、お友達が食べている様子から、二回目は安心して食べることができます。

ポテトサラダをアイスクリームデッシャーにて丸く盛り付けしたところ、「アイスクリームサラダ！」と大人気でした。

季節の食材を取り入れながら、麺類が週1回、魚が週に1-2回出ます。

ゼリーも珍しい果物を取り入れるようにしています。

一週目を参考にして、二週目に食べやすくなる工夫をしていきます！

今日は「四月生まれのお友達の誕生会」でした。

工事の関係や長いGWのため、五月にずれ込んでしまい、ご迷惑をおかけしました。

今日は今年の誕生会メニューをご紹介。

からあげ

ブロッコリーの和え物

りんごゼリー

です。りんごゼリーはリンゴ果汁をアガーで固めたもの。

ゼリーというと、ゼラチンや寒天が一般的ですが、幼稚園ではアガーを使っています。

アガーというのは海藻を原料としていて、寒天よりプルプルした食感が特徴です。ゼラチンより柔らかいので、小さい子供にも食べやすいゼリーになります。

今日は12月恒例のお餅つき！

まずは蒸しあがったもち米をチェック…ごはんみたい！

園長先生たちがこね始めます。お餅は最初からつくのではなく、このこねが肝心。

こねあがったのを見てみましょう。　まだお餅じゃない。なんて声も…

さて、いよいよつき始め。子ども達も全身で応援します。

次は先生たち。よいしょ♪よいしょ♪

もちろん子ども達もつきました。

みんなでついたお餅はきな粉餅にして食べました。